Ecco cosa abbiamo mangiato quest'oggi per pranzo io e il mio fanciullo piu' grande, assennato scolaretto. Un piatto sprint, sfizioso e molto invitante.
Ingredienti per 2
300 g d petto di pollo tagliato a striscioline
2 fette di prosciutto cotto
1/2 tazza di latte
sale q.b.
4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
Versate l'olio in una padella a sponde alte e rosolatevi il pollo per 5 minuti, giusto il tempo utile perche' l'esterno si colori leggermente. Salate con parsimonia, aggiungete il latte e lasciate evaporare per 2 minuti, poi abbassate la fiamma e coprite con il coperchio. Cuocete per 15 minuti, poi scoprite, aggiungete il prosciutto tagliato a striscioline, fate saltare per altri 5 minuti e spegnete. Servite con un bel contorno di verdure fresche o cotte.
ciao Gemma Olivia,
ReplyDeletebrava per la ricetta e per il blog a impatto zero.. e comunque sarebbe proprio bello girare col carretto tirato dal cavallo..
un caro saluto
Caro Gio', stai parlando con la persona giusta...io sono una di quelle pazze che gira ogni giorno con buste e guanti di latice per raccogliere le porcherie che trova sui marciapiedi e nei parchi dove giocano i bimbi...
ReplyDeleteDico pazza perche' spesso mi capita di raccogliere gli sguardi supponenti dei passanti (o stazionanti)...ma non me ne frega niente!
Brava!! se non si inizia da noi, dalle piccole cose e dal rispetto verso se stessi, gli altri e la natura, le cose non cambieranno mai..e chi se ne frega dei supponenti con la puzza sotto il naso..:-))
ReplyDeletesottoscrivo! sono felice che la pensi anche tu cosi'!
ReplyDeleteBellissima questa ricetta Gemma! Brava! Bello anche quello che fai e come sei... ce ne sono troppo poche di persone così...il rispetto non è cosa da tutti, senza dubbio è roba da SIGNORE... cosa che tu sei cara....un bacione!
ReplyDeleteKiara, ti confesso che quando ero piccola, provavo un sottile disagio quando vedevo mio padre chino sulla sabbia a raccogliere le lattine di coca cola e i sacchetti di patatine abbandonate dai vacanzieri. Mi dicevo: " ma perche' deve raccogliere l'immondezza degli altri?" Ero una bambina...e non sapevo che avrei ereditato da lui il fastidio per l'incivilta' e la spinta a "fare qualcosa di concreto" per rompere il loop...
ReplyDeleteun bacione cara.
proprio buona, ciao Gemma...
ReplyDeleteMolto buono questo pollo! Una ricetta delicata e gustosa! Ciao
ReplyDeleteUn'idea deliziosa per fare il pollo diversamente!!Buonoooo!
ReplyDeletepenso che e buonissimo anche se ho finito da poco di mangiare ho già fame;)
ReplyDeleteMa che bel pollo,cucinato divinamente...brava!ti seguo volentieri!!!!
ReplyDeleteInteressante, penso che anche il mio cucciolo lo adorerebbe...e anche io...ciao e grazie.
ReplyDeletegrazie rosalba! un abbraccio
ReplyDeletegrazie molly! l'abbiamo gustato volentieri!
ReplyDeletegrazie pat e amp! un bacio!
ReplyDeletegrazie "prova della cuoca" anche a me viene fame a guardare le tue delizie!
ReplyDeletemonia, anche io ti ho inserito subito tra i miei preferiti, hai un blog delizioso!
ReplyDeleteMax, il cucciolo e' un bimbo fortunato...chissa' che manicaretti gli prepara il suo papa'!
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