Semplicissimi e molto coreografici per la ricchezza di colore, questi crostini hanno costituito l'appetitosa ouverture della nostra cena di venerdi.
Una meta' l'ho condita con una ratatouille che avevo preparato per il topping della vellutata di zucca (vedi post precedente http://lafabia.blogspot.com/2011/10/vellutata-di-zucca-con-piccola.html) e l'altra con del gorgonzola e delle nocciole spezzettate grossolanamente.
Ingredienti per 6
1 demi baguette
200 g di gorgonzola
una manciata di nocciole pelate tostate spezzettate
150 g di ratatouille (prelevatene una piccola quantita' da quella preparata per la vellutata)
Cara mia è una visione a quest'ora del mattino!
ReplyDeleteSei sempre brava!
Hanno pubblicato la nostra ricetta su Atmosfera Italiana, quindi se ti va votala e falla votare. Buona domenica.
http://www.atmosferaitaliana.it/blog/2011/10/contest-atmosfera-italiana-%E2%80%93-pasta-solo-pasta-spaghettoni-con-cime-di-rapa-cozze-e-pinoli/
io rubo uno di quelli al gorgonzola !
ReplyDeleteAnche per me quelli al gorgonzola!...ma anche quelli con la ratatouille va'! ;-)
ReplyDeletenani e lolly, adesso vado a dare una sbirciata su atmosfera e voto! siete bravissime!
ReplyDeletehouse, quelli al gorgonzola hanno spopolato!
ReplyDeleteassunta, ci credi che il gorgonzola non lo mangiavo fino a pochi anni fa? fammene trovare una fetta da 300 grammi adesso...non mi daro' pace fino a che non ne avro' visto la fine!
ReplyDeleteSono molto invitanti questi stuzzichini! Ciao
ReplyDeleteinfatti li rifaro' prestissimo molly!
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