Ieri sera e' stato piacevole accendere il forno per preparare questo piatto. L'aria e' oramai decisamente autunnale e anche le pietanze che presentiamo sulla nostra tavola piano, piano cambiano, come i colori della natura...
Ingredienti per 4
4 fuselli di pollo
4 pomodori ben maturi
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di rosmarino
8 fettine di pancetta
poco olio d'oliva per ungere i fusi e i pomodori
sale q.b.
Ungete i fusi di pollo con l'olio d'oliva, cospargetene la superficie con il timo e il rosmarino e aggiungete il sale.
Avvolgete ciascun fuso con due fettine di pancetta, spennellate con l'olio e disponete su una teglia foderata di carta da forno.
Lavate i pomodori, tagliateli a meta', spennellateli con l'olio, salateli leggermente e sistemateli nella teglia tra un fuso e l'altro.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 45 minuti. A meta' cottura prelevate con un cucchiaio un po' del sugo di cottura che naturalmente si sara' formato e bagnate la superficie dei fusi.
a quest'ora sono morta di fame amica mia, questo è un colpo basso! Hanno un aspetto delizioso, li proverò al più presto.
ReplyDeleteah! ah!ah! mi fai ridere ciccia! senti, a proposito di cose strane di blogger, ma come faccio a modificare le impostazioni data e orario dei post??? mi compare un orario che non corrisponde a quello effettivo
ReplyDeleteMA sono bellissimi, molto invitanti, e mi immagino il profumino. . . Bravissima!!!!!!
ReplyDeletemmm.. i bimbi avranno leccato anche il piatto.. bravissima!!
ReplyDeleteDelizioso il tuo pollo, il timo mi piace tantissimo!
ReplyDeleteBacioni e buon fine settimana
grazie speedy!
ReplyDeleteCaro Giovanni, hai ragione! I miei figli ieri sera assomigliavano piu' a dei cuccioli di sciacallo che a dei bambini! Un bacione!
ReplyDeleteGrazie Giovanna, anche io adoro il timo...in realta' sono drogata di tutte le erbe! Baci e buon fine settimana a te!
ReplyDeletemmm buono il pollo così!da provare!
ReplyDeleteQuesto fa parte delle tre P che si mangiano con le mani... ai bimbi piace, come si vede nei cartoni la coscettina di pollo!
ReplyDeletenani, lolly, e' buono e, tolto il bacon (ma chi lo toglierebbe mai!?), anche molto sano!
ReplyDeletetiziana hai ragione! e come altro potrebbe mangiare un piatto simile un bambino!
ReplyDeleteuhmmm, buonissimi e ai bambini piacciono tanto
ReplyDeleteUna coscietta di pollo davvero molto molto gustosa,da rifare sicuramente.
ReplyDeleteUn abbraccio e buon fine settimana.
grazie rosalba! e' vero i bambini impazziscono per le coscette di pollo!
ReplyDeletegrazie fausta! un bacio e grazie della visita!
ReplyDelete