TORTA VARIOPINTA

Spesso i bambini fanno richieste insolite ma e' proprio vero che talvolta queste richieste possono essere illuminanti.
Questa torta e' stata commissionata dalla mia piccola secondogenita Isabella: voleva una torta con tanti colori e con mooolto, moltissimo rosa.
Ero incerta sull'esito ma devo dire che quando l'ho assaggiata mi sono dovuta ricredere: era deliziosa!
Potreste proporla per una merenda ai vostri bambini o prepararla per una festicciola di compleanno.
Ecco la ricetta.

200 g di farina
100 g di zucchero semolato
60 g di zucchero a velo
100 ml di olio di mais
100 ml di latte
1 bustina e mezza di lievito Paneangeli o Bartolini
coloranti per alimenti

Accendere il forno a 180 gradi. Imburrare e infarinare una teglia.
Montare a neve gli albumi con lo zucchero a velo, sbattere i tuorli con lo zucchero semolato e unirli agli albumi mescolando molto lentamente. Aggiungere gli altri ingredienti, lasciando per ultima la farina. Consiglio sempre di setacciarla perche' si evita di dover poi sciogliere eventuali grumi...ma a dir la verita' io lo faccio molto raramente, sono un pessimo esempio!
Suddividere l'impasto in tante parti quanti sono i colori che avete deciso di utilizzare e procedere con la colorazione. Per il marron io ho utilizzato un cucchiaio raso di cacao in polvere perugina, non zuccherato.
Versare nella teglia gli impasti colorati uno dopo l'altro, infornare e cuocere per una mezzora circa.