Wednesday, March 7, 2012

MINI PIPETTE AGLI SPINACI E RICOTTA

Piattino Green Gate

Un goloso e salutare  condimento per la pasta dei vostri cuccioli, adatto anche ai piu' piccoli, sempre che gradiscano un tocco verde nel loro piatto...
I miei, nonostante i 39 di febbre, hanno apprezzato!

Piattino Green Gate

Ingredienti per 3 bimbi

160 g di Mini Pipette (io ho utilizzato quelle Del Verde, che trovo ottime per sapore e consistenza)
300 g di spinaci sbollentati
100 g di ricotta fresca (per me caprina)
100 g di parmigiano grattugiato
4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
sale q.b.
1 noce di burro

In una padella saltate rapidamente gli spinaci nell'olio d'oliva, incorporate la ricotta e salate moderatamente. Trasferite nel bicchiere del frullatore e frullate grossolanamente (se pero' i vostri bimbi non amano i "pezzetti" frullate fino ad ottenere una vera e propria crema). 
Scolate la pasta lasciando un poco di acqua di cottura, trasferite nella padella del condimento e mantecate con una noce di burro. 
Al momento di servire aggiungete una bella spolverata di parmigiano grattugiato e se anche voi siete invitati al banchetto dei vostri figli, beh...non vi resta che completare il piatto con una macinata di pepe nero!

17 comments:

  1. deliziosa questa pasta e anche light! complimenti , ti auguro una buona giornata!

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    1. Grazie Catrina! Un bacione e buona giornata a te!

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  2. mmmh, adoro qualsiasi piatto preveda la ricotta, e questo, semplice semplice, è gustosissimo, a patto che la ricotta sia di buona qualità! e non dubito che quella che acquisti tu lo sia!!

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    1. Ciccia, ti indico se vuoi il posto dove l'ho acquistata, e' vicinissimo a dove hai acquistato il pane l'altro giorno!
      Un bacino!

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  3. Anche noi... 39 e mezzo, ora è passata, ma abbiamo fatto il bis, sia di febbre che di orticaria, povero cucciolino mio... e poveri cucciolotti tuoi!!!

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  4. che buone le pipette, il sugo si nasconde dentro! un bacione...

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  5. Deliziose le tue pipette!!!!!

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  6. Che buona e mi spiace per i tuoi cuccioli con la febbre ...Un bacio grande cara Gemma!!!!!

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  7. ottimo suggerimento per la cena, anche per i meno piccoli!! grazie Fabia, un abbraccio

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  8. anche i miei stanno inguaiati,un bacione ai tuoi!molto saporita la pasta!ciaoo

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  9. Piatto veloce e dal gusto delicatissimo: cosa volere di più? :-)
    Baci

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  10. poveri piccoli spero che passi prestissimo loro la febbre. Bel piatto e soprattutto sano. Un abbraccio

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  11. Questo e' il piatto dei ricordi della scuola dell'infanzia....
    Come i Plasmon ogni tanto a 36 anni mangio anche le mini pippette.
    A presto

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  12. Che guariscano presto poveri..!! Buona e sana la pasta.. Brava!! Baci

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  13. Un bacino ai cuccioli, spero si riprendano in fretta!

    E un assaggio della tua pasta???

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  14. buonissima,un bacio ai bimbi!!

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