Wednesday, November 30, 2011

KIDDIES CAKE, OVVERO UNA TORTINA AL CACAO DAVVERO SEMPLICE


Qualche settimana fa mia sorella e' venuta a trovarci da Roma e in occasione di una cena a casa nostra si e' offerta di portare il dolce. Ci ha fatto assaggiare una deliziosa torta fatta da lei, la torta brasiliana, un dolce dalla scioglievolezza incredibile e dall'intenso aroma di cacao. 
I bambini sono impazziti  e piu' di una volta mi hanno chiesto di preparare "LA TORTA DELLA ZIA CHIARA". 
Oggi, quando finalmente mi sono decisa, mi sono trovata sguarnita dell'ingrediente chiave, ossia il cacao amaro in polvere, cosi' ho deciso di modificare globalmente la ricetta, e questo e' stato il risultato. 
Diverso, ma pur sempre delizioso...e i bimbi mi hanno fatto festa!

200 ml di latte
100 g di cioccolato fondente extra, fuso a bagno maria
200 g di zucchero di canna
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
1 uovo
1 pizzico di sale
zucchero al velo e codette per decorare



Miscelate lo zucchero, la farina, il lievito e il sale, incorporate il latte, l'uovo e infine il cioccolato fuso a bagno maria. Amalgamate bene e versate in una tortiera imburrata e infarinata (o in una tortiera di silicone) del diametro di 18 cm. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35- 40 minuti circa. Guarnite con zucchero al velo e codette colorate.

24 comments:

  1. Gemma che torta come piace a me cosi cioccolatosi, che bontà!

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  2. Ci credo che erano felici i tuoi bimbi!
    Se ne ha una fetta mio marito ringrazia! Nani

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  3. Grazie Nani, un bacio e sogni d'oro!

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  4. Sarà anche semplice, ma la sola visione mi ha fatto venire l'acquolina in bocca!!
    Buona notte! :)

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  5. sono anche qui e questa torta mi piace un sacco le torte semplici al cioccolato sono sempre presenti in casa anvendo tre pesti in giro...^.^

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  6. Evviva Veronica! Benvenuta! Un bacio grande e buonanotte!

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  7. Ma che brava, a vederla vine voglia di dare un morso, anzi due..no tutta ahahahahah...Bacioni I cuochi di Lucullo

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  8. Che delizia questa torta tutta cioccolatosa!Mi piace molto! Ciao

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  9. Io la trovo divina!!!
    Complimenti cara

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  10. immagino che mettendo il cioccolato fondente hai tolto il burro alla ricetta originale :-)
    Ottima variante direi :-)

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  11. Bella idea Gemma, mi copio subito la ricetta, una torta così golosa senza burro è da fare al più presto!
    Ciao, Sara

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  12. Io amo questa torta! Ne ho una simile... ma c'è il burro, provo la tua...

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  13. Molly, e' la torta piu' cioccolatosa dopo la Sacher!! Un bacio cara e buon giovedi!

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  14. Renata, sai cos'ha di buono? Che nonostante l'assenza di burro o olio e' estremamente soffice!

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  15. Pamela, il cioccolato fondente e il latte la rendono morbidissima!

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  16. Si, Sara, te la raccomando davvero! Un bacione cara!

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  17. come sai io ho un debole per le torte al cioccolato... quindi non posso che approvare l'esperimento!

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  18. Che boni i pupi ;) Ottima questa variante sorellina! Un bacio e a presto!

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  19. Iaia, l'hai vista finalmente! La tua era piu' buona di sicuro!

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